为什么说快速减肥的方法不靠谱

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减肥是个经久不衰的话题，越来越多的人投入到减肥大军的队伍中来，我们都知道科学的减肥方法就是合理膳食+科学运动，并保持健康的生活方式，但胖不是一口吃出来的，所以把它减下去也是个循序渐进的过程，坚持到底才是王道！

千万不要盲目的尝试那些宣称可以速瘦的减肥办法，不要期望一天、两天、一个月、两个月就把身上多余的脂肪减掉，如果你这么想会很容易陷入极端节食的恶性循环。一但这样做，最开始体重确实会下降很多，但其实减下去的不是“肥”而是“水”！很多人节食减肥最常用的方法就是低碳水化合物饮食法，包括“生酮饮食”、“轻断食”等，都是吃很少的碳水化合物甚至不吃。

当我们从正常饮食突然变成低碳水化合物饮食时，摄入的碳水化合物急剧减少，就会动用体内的碳水化合物储备来提供能量，也就是糖原，人体大概会储存-克的糖原，1克糖原的储存会同时带上3-4克水分的储存，所以在糖原被消耗时，这些水分也会离开身体。这就是为什么低碳饮食早期可以快速减轻体重的原因，有的人甚至能减少5公斤体重，这其中大部分都是水和糖原，几乎没有脂肪。

经常反复节食的人一定也会发现，过不了几周体重就会停滞不降，即使吃很少甚至一天不吃东西体重都不再下降，这就是水在作怪！长期低碳水化合物饮食导致体内糖原不再减少，所以体重不再降低。而一旦突然饱餐了一顿后（节食导致的暴饮暴食往往会让人去吃富含碳水化合物的食物，尤其是高能量的加工食品，比如甜点、汉堡、披萨等等，这些食物也是高盐的，吃完会很渴），第二天体重涨个一两斤很正常，也是水分的原因。

很多人采用了科学的减肥方法，努力记录着每天摄入和消耗的能量，但体重下降得也很慢，这又是为什么？

这是因为我们的身体不是精密的机器，它会自我缓冲调节，减重不是简单的数学题。另外我们的大脑也是消耗能量的重要器官，一个成年人大脑每天需消耗卡能量，占全天消耗总量的20%左右，如果我们突然减少能量摄入，比如饥荒或者节食（人为饥荒），很快就会出现头晕、犯困、思路不清等情况。身体的其他组织再生修复也都需要能量，如果增大运动量而又不能摄入足够能量的话，就会出现肌肉酸痛、疲乏无力等现象，所以运动健身后为了加快组织修复和运动状态恢复，都要搭配合理的膳食。

正因为能量平衡对身体各项生理功能如此重要，我们的身体才会想尽办法维持能量平衡，拒绝极端变化。让一个每顿饭都吃很多的人突然减少饭量，肯定刚吃完没多久就饿得头晕眼花；同样，让一个从不运动的人开始跑步，可能没跑几步就喘得不行了。这是身体在能量平衡上的惯性，身体会想方设法维持摄入能量=消耗能量，想让它做出改变很难，这就是减肥为什么这么不容易的原因。所以，各种宣称不用运动而使用一些莫名神器，吃莫名神药就可以轻松快速减肥的方法，不用想，都是忽悠人，买了就等于上交智商税。想要健康减肥，必须做出更多努力，让身体走出舒适区，长期坚持才能最终成功。