I将桔皮清洗、剪碎(越碎越好),称取碎桔皮10g于磨口烧瓶中,

  2加入20mL的蒸镭水,在COD回流装置中加热回流30分钟。

  3冷却后,抽滤除掉桔皮,得到油水混合物°

  4往油水混合物中加入5g无水硫酸钠,充分搅拌除水。

  5过滤,除去不溶物,过滤液会结晶析出硫酸钠结晶水合物,

  再次过滤后即可得到桔皮油O

  五、思考题

  1香料植物常用的提取方法有哪些?

  2除了用无水硫酸钠进行除水外,还有哪些物质能用于除水?

  3结合实验室实际如何提高桔皮油的产率?

  实验四玫瑰茄色素的提取和测量研究

  一、实验目的

  1掌握色素植物常用的提取方法;

  2了解乙醇萃取方法提取色素的原理和操作流程。

  二、原理

  玫瑰茄不但有以上药用价值和保健作用,而且是一种色、香、味俱佳的食品。目前,在我国玫瑰茄仅仅作为干花供人们当茶饮用,进一步深加工还很有限,在许多的研究中将其制成纯天然的保健食品,具有风味独特、清醇可口的特点°同时

  实验二酸碱处理方式提取红薯淀粉

  一、实验目的

  1掌握淀粉植物常用的提取方法;

  2了解酸碱处理方式提取淀粉的原理和操作流程。

  二、原理

  多糖是自然界分布最广的糖类,由多个单糖分子通过糖音键缩合而成的。淀粉主要作为植物营养的存储形式。本实验以甘薯为原料,利用多糖和水生成胶体溶液的原理,采用酸碱处理,过滤和沉降等方法提取淀粉,具体流程如下:

  红薯f除杂f清洗f切块f浸泡f研磨f清洗f碱洗一清洗f抽滤f干燥。三、仪器和试剂

  研钵抽虑装置mL烧杯碘溶液

  红薯pH=5的柠檬酸溶液、饱和石灰水、pH计。

  四、实验步骤

  1将红薯除杂清洗、切碎(越碎越好),分别称取碎红薯20g于mL烧杯中,

  2加入pH=5的柠檬酸溶液50mL浸泡2小时,

  3将浸泡后的溶液转移到研钵中研磨成浆。用蒸镭水清洗研钵,将浆液转移到

  1香料植物常用的提取方法有哪些?

  2影响玫瑰茄提取因素除了提取剂浓度、提取时间外,还有哪些因素?怎么进行实验设计。

  3如何从提取得到的玫瑰茄色素酒精溶液得到玫瑰茄色素?

  实验五小叶榕叶子总黄酮的提取与测量研究

  一、实验目的

  1掌握小叶榕总黄酮的提取方法;

  2掌握标准曲线的制作和总黄酮的测量;



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