洋葱是高尿酸的催化器提醒避免尿酸升高

洋葱是所知唯一含前列腺素A的蔬菜，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。

洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。

2.降压降脂

洋葱中有一种神奇的物质，槲皮酮，这种物质能抑制血小板凝聚，防止形成血栓。还能阻止自由基对血管的伤害，使血管光滑，而且还有弹性。

洋葱中还有一种儿茶素，这是一种很强力的抗氧化素，洋葱中还含有钾，这些物质可以有效的治疗高血压，起到降脂降压的作用。

3.预防骨质疏松症

瑞士研究人员让雄性大白鼠每天吃一克干洋葱，连续四周后，它们的骨质平均增加了13.5%～18%；另一组实验发现，让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜，能够减少骨质流失，让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5克洋葱，骨质流失速率减少了25%；可见，吃洋葱有助预防骨质疏松的发生。

4.改善便秘

洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。

02洋葱是高尿酸的“催化器”？

之所以传出有关洋葱式高尿酸催化剂的说法，是因为洋葱是一种辛辣刺激性的食物，但其实，高尿酸患者是可以适当吃一点洋葱的。

洋葱是日常生活当中常见的一种调味品，但是有些人认为，吃洋葱会容易引发高尿酸血症。

洋葱属于一种碱性的食材，进入人体之后不会造成尿酸水平升高，而对于尿酸浓度高的人来说，在平时可以适量吃洋葱。

由于洋葱属于碱性食物，是一种嘌呤含量较低的食物，毫克的洋葱只有3.5毫克的嘌呤，相反，吃洋葱可以预防高尿酸并发症。

所以，高尿酸患者其实可以适当吃洋葱，对于高尿酸患者来说，吃洋葱要控制好摄入量，就不会影响自己的身体健康。

03医生：避免尿酸升高，尽量少吃7物

1.海鲜

很多人认为随心所欲地吃海鲜，是经济自由的表现，但其实，海鲜并没有我们想象的那么昂贵，也没有那么值得尝试。

海鲜虽然含有丰富的营养价值，但也含有大量的嘌呤，这种物质也是尿酸升高的“加速器”。所以，经常食用海鲜，痛风也会很快“光临”。

2.豆制品

豆制品是日常生活中非常常见的食品，豆制品中含有多种对身体有益的营养成分，易于被身体消化和吸收，饮酒后吃一块豆腐还能起到快速解酒的效果。

豆制品本身也是一种嘌呤含量较高的食品，吃太多会使尿酸水平升高，不利于肾脏代谢，尿酸也会加重肾脏功能。

3.肉汤

汤是养生的一种食品，但如果在汤里边加入肉食，不仅仅会使脂肪含量升高，嘌呤含量也会升高，会引发痛风。

肉类本身就是高嘌呤的食物，而嘌呤又属于水溶性物质，在做汤之后嘌呤就会在汤中溶解，喝汤之后无疑会加重人体的嘌呤导致痛风。

此外，肉汤当中的高油脂还会影响到身体代谢，进一步也会导致尿酸含量升高，当尿酸达到一定的量之后，就会形成尿酸盐在关节部位结晶，会让痛风情况更加严重。

4.高盐食物

尿酸高时，高盐食物必须少吃，因为人体每天的盐摄入量必须控制在6克以下，所以，肾脏的代谢负担不会增加。

尿酸高的情况下，吃很多高盐食物，盐摄取过多，肾脏的代谢负担也会增加。肾脏代谢能力下降后，如果体内尿酸不能及时排出，可能会形成尿酸性结石。

5.碳酸饮料

大多数碳酸饮料中含玉米糖浆或果葡萄糖浆，可影响嘌呤代谢，阻碍尿酸排泄，从而造成尿酸水平升高。

碳酸饮料也会影响肾脏代谢，导致肾结石，除了损害肾脏外，也会阻碍肾脏排泄。果汁中含有太多果糖，果糖会跟尿酸竞争性排泄，导致尿酸水平升高。

6.动物内脏

动物内脏一类的食物，深受众多饮酒者的欢迎，种类繁多，包括牛肝，猪肝，羊肝，猪血，猪腰，猪肾等。

这类食物虽然美味可口，嘌呤含量却也极高，过多摄入的话不利于病情的恢复，也会使尿酸水平进一步升高，高尿酸患者平时一定要少吃。

7.蘑菇

蘑菇是我们平时做汤、炒菜的时候常用的一种食物，非常美味。但是，蘑菇属于菌菇类食物，含有大量的嘌呤，尿酸高的人最好不要吃，以免导致身体中的尿酸升高，导致痛风的发病率。

04延伸：如何预防高尿酸？

1.多运动

多运动的好处，相信大家都很了解，运动可以促进人体血液循环，避免尿酸一直堆积在血液中，而且运动还能增强免疫力，对身体方方面面都是有好处的。

所以，要想预防高尿酸，一定要规律锻炼，不要过胖，要尽量的将体重稳定在正常范围内，同时要少吃高糖高脂肪的食物，这些食物不仅会让人变胖，还会让增加尿酸。

2.禁烟酒

可以非常明确的是，酒精性饮料可以明显提高体内尿酸水平，其中以黄酒或陈年黄酒、花雕酒最为严重，其次是啤酒，然后是白酒；适量饮用葡萄酒对痛风和高尿酸血症患者没有任何作用。

3.注意饮食

预防高尿酸血症的发生，在饮食上要尽量避免食用富含嘌呤成分的食物，可以食用含有嘌呤成分较低的新鲜蔬菜，水果。有些含有较高嘌呤成分的蔬菜如豌豆，菠菜，患有高尿酸血症的人要尽量避免食用。

4.饮水充足

每日坚持摄入大于毫升的水，有益于尿酸的排泄，因为尿酸的主要排泄渠道就是尿液，所以多饮水能保证尿酸的排出，同时也有许多好处。