减肥一直都是比较热的话题，不管男女，总会有人千方百计的想让自己瘦下来，短时间内吃什么食物能够很有效瘦身呢？此时，不少人会想到无糖食物、0卡食物。
但是，这些食物真就这么有效吗？
我看未必！
无糖饮料喝了也会肥
请思考一个问题：为什么无糖的东西尝着却是甜的？
就一般而言，无糖的意思就是没有添加白砂糖、蔗糖、葡萄糖、砂糖这些常见的糖类，而是添加了代糖也就是，人工合成甜味剂，而代糖并不能阻止我们发胖！
就比如无糖可乐、雪碧的甜味就是来源于人工合成甜味剂。
人工合成甜味剂的特点是没有热量，或因为甜度超高、用量少，热量可以忽略。比如零度可乐中的阿斯巴甜，其热量为4Kcal/g，由于实在太甜，1罐毫升零度可乐约含毫克，所以这个热量基本可以忽略。
但是，并不是吃人工甜味剂就不会肥。
因为。人工调味剂吃多了，会导致肠内负责消化、代谢的细菌失衡，从而影响内分泌代谢。血糖下降更不容易了，肥胖和代谢疾病也会跟着来。另外，当你吃了人工甜味剂后，有了甜味，但是血糖没反应，就会变本加厉的让你摄入更多的糖或者淀粉类食物。
无糖饼干越吃越胖
如果在各大电商平台上搜索“无糖饼干”，会跳出很多“无糖低卡减肥饼干”。而且其中很多都能达到月销10W+的水准。
饼干主要由面粉制成，碳水化合物含量都在55%~67%之间，本质上来说，这些“减肥饼干”，和烧饼之类的主食的差异不大。“糖”少了，空缺由谁来弥补？无非就是增加精白面粉，或者增加饱和脂肪，也就是说这些食物即使是使用了热量很低的糖，但还是热量很高。其热量远高于米饭和馒头。用它来减肥不太可能。
另外，饼干的升糖指数通常在65~70以上，饼干中的大量脂肪，还会妨碍人体胰岛素敏感性，不利于长期血糖控制。克的饼干热量要~大卡，吃完克饼干，一小时慢跑就白跑了。
无糖？无蔗糖？其实是文字游戏
其实，一个“糖”字有很多猫腻。市场上有些号称“无糖”的食品，跟消费者大玩文字游戏，在包装上标注“无糖”的产品，其实只是“无蔗糖”，然而“无蔗糖”不等于无其他糖，如葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、乳糖、麦芽糖等等。还有的食品虽然标注了“无蔗糖”，但其配料表上却标有蜂蜜。蜂蜜主要成分就是葡萄糖和果糖。
其实很多时候，在购买的时候还是需要多看脂肪含量、碳水含量以及热量有多少。看完这些之后，再好好选择一下要不要买。
有效减肥，我们到底该如何吃？
中国人的饮食结构中，主食（碳水）占了绝大部分，而我们目前的主要主食来源是米和面以及它们的加工品。而这些食物的升糖指数基本都在70以上，属于高升糖指数食物，吃下去后容易饿，同时热量高。
因此，减肥期间如果你控制不了主食的摄入量或者容易饿，那么加入一些粗加工的食物是不错的选择，因为粗加工的食物一般饱腹感强，升糖指数低，比如玉米、紫薯、藜麦等。
为了进一步增强饱腹感，可以在饮食中多加入一些高纤维的蔬菜，比如芹菜、西兰花、笋、蘑菇等。此外还需要注意的是蛋白质的摄入，有的人认为是肉类导致的肥胖，其实不然，只要不吃肥肉即可。摄入一些优质蛋白质既能保证人体新陈代谢所需，也能减少肌肉流失。
结束语
减肥这事就没有快速的，现在市面上流行的快速减肥法基本都对身体有伤害，比如过午不食、生酮饮食、不吃主食、不吃肉等。
正确的减脂方法是控制摄入食物的量，同时结合运动，实现热量差。
#百里挑一#
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