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TK生物基材料报道，甘油是重要的化工原料，一种无色、无臭、有甜味、澄明的浓稠液体，在化学上名称为“丙三醇”。可以用来制造塑料，合成纤维、炸药等。人们很早以前就用硝酸、硫酸的混合液处理甘油，制得了硝化甘油的水溶液，用它治疗心脏病。
甘油的生产方法目前主要有三种：
一是从天然油脂皂化、水解生产肥皂或脂肪酸的过程中回收的副产品天然甘油。
二是以石油化工产品为原料，用化学方法合成甘油；
三是以淀粉或糖蜜为原料，通过微生物发酵的方法生产甘油。
其中，第一种方法，从天然油脂中提取甘油迄今仍是世界各国甘油的主要工业来源；随着生物柴油产业在欧美、我国大量兴起，甘油，作为生产生物柴油的重要副产物，其下游应用一直受到
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