也有人说这个方法不好,容易造成脱发、便秘等

那么生酮饮食瘦身法到底好不好?是不是只吃肉就能瘦?

小轻邀请了长轻健康的营养指导——王老师,来为大家讲解一下:

什么是生酮饮食?它的优缺点是什么?

什么是生酮饮食?

使用一种瘦身方法前,需要对其有个大致的了解,王老师先给大家介绍一下生酮饮食的概念:

鼓励饮食的追随者放弃几乎所有的碳水化合物,避免过量的蛋白质,并消耗高水平的脂肪(通常超过所消耗卡路里的70%),从而产生酮,因此得名:生酮饮食。

主要使用方法就是:吃极高的脂肪,主要为肉、肥肉、油炸食品等,吃极少或不吃碳水化合物,少量吃蛋白质和适量吃不提供碳水的蔬菜食物。

生酮饮食的优缺点

生酮饮食的优点主要有:降低血糖和快速减重。

降低血糖:由于摄入极少的碳水和限量的蛋白质,可以有效逆转体内胰岛素抵抗,从而降低血糖。

快速减脂:由于只摄入大量的脂肪,所以会诱导身体直接利用脂肪供能,可在短时间快速减脂。

生酮饮食的缺点主要有:对血脂不利和有一定危险。

对血脂不利:长期生酮饮食可能导致胆固醇增加,从而对血脂造成不利影响。

有一定危险:生酮饮食可能会导致胰岛素过度亢奋,突然进食碳水会导致血糖过低引发危险。

除了有一定危险之外,生酮饮食还有一定的副作用,比如:

酮流感:在开始生酮饮食计划后的头几天,可能会出现头痛、肌肉痉挛、疲劳、恶心、便秘和其他类似流感的症状。

酮疹:由于丙酮从皮肤代谢导致出现皮疹,类似于荨麻疹的症状。

综上所述,生酮饮食瘦身的弊大于利。

如果是减重特别困难的人,可以在专业人士的监督下短期尝试,达到目标体重后,慢慢过渡到健康的均衡饮食。

如果是普通人,还是不要轻易尝试了,尤其是在没有专业人士的指导下,更不要贸然自行尝试。

要想科学健康地控制体重,王老师还是建议大家均衡饮食、清淡烹饪、增加运动。



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