常规的减肥方法，为什么容易失败
低碳生酮饮食的原理和优点介绍
低碳侠生酮饮食的亲身经历
《中国居民营养与慢性病状况报告（年）》显示，中国成年居民超重肥胖率超过50%。中国18岁及以上居民男性和女性的平均体重分别为69.6千克和59千克，与年发布结果相比分别增加3.4千克和1.7千克，呈逐年上升的趋势。
减肥难，难于上青天
节食减肥和运动减肥是大众最容易接受，最“喜闻乐见”的两种减肥方式。然而这两种方法都是知易行难，真正长期坚持下来并成功瘦身的人少之又少。
节食减肥是通过少吃，吃低热量食物的方式，使得身体热量“入不敷出”，从而达到减肥的目的。减肥节食是一种不科学、不健康且违背人类本能和天性的减肥方式。
这个世界的美食琳琅满目，诱惑众多，都是凡人，有几个人能坚持长期饿肚子节食减肥呢，一旦出现一次破口，就很容易变成暴饮暴食，如此反复，再好的身体也会吃不消。
很多长期跑步的人都会遇到以下困扰：刚开始跑步时每周体重都会下降一点，但是坚持时间越久，减肥效果越差，到最后，可能连续跑一周，体重或体脂都没有任何变化！
原因很简单：我们的身体是一部非常智能的机器，经常进行同一强度、同样方式的运动，身体会逐渐适应这种运动，运动耗费的能量会越来越少。
年的一项研究表明，饮食和运动在减重效果中的影响占比在8:2左右，但是如果还保持旧的饮食习惯，只靠运动，减重效果几乎为零。
低碳侠本人曾坚持了一段时间的运动减肥，每天保持常规（高碳水）饮食，每天40分钟有氧运动（慢跑、椭圆机）+20分钟无氧运动（引体向上+卷腹抬腿+俯卧撑），2个月下来，体重丝毫未减。
其实，运动消耗的热量和每天摄入的热量相比真是少得可怜，要想通过运动达到减肥效果，必须坚持长时间高强度的运动，这对大多数人来说，是个不小的挑战。
从上图的对比数据可见，人体其实是一部十分高效且节能的机器，好不容易运动消耗掉的热量，因为运动完胃口更好，稍微多吃一点，一天的辛苦付出就全白费了。
低碳生酮饮食，不饿肚子，吃对了自然瘦，睡觉都能瘦
生酮饮食（英语：ketogenicdiet）字面意思是“会产生酮体的饮食”，是一种高脂肪，充足蛋白质，极低碳水化合物的饮食方式。
这种饮食的特色是让食物严重缺乏碳水化合物，强迫身体燃烧脂肪而非碳水化合物，进而产生酮体，代替葡萄糖给人体供能。
低碳饮食，可以理解为程度比较低的生酮饮食，碳水的摄入量比正常饮食低，但不像生酮饮食那么极致，减肥的原理和生酮饮食相同。
在正常人体内，酮体(ketonebodies)的产生是人体对饥饿的正常反应，是脂肪氧化代谢过程中的中间代谢产物，包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮。
由于血脑屏障的存在，酮体是除葡萄糖外唯一可以为脑组织提供能量的物质。在饥饿期间，酮体是包括脑在内的许多身体组织的燃料，因此具有重要的生理意义。
美国儿科医生玛丽·T.纽波特博士的研究表明，足月母乳中10%的脂肪由中链脂肪酸（MCTs）组成，这些脂肪酸会在肝脏中直接被转化成酮体，完全母乳喂养的新生婴儿在出生后十二个小时内就会进入生酮状态，酮体可为婴儿提供25%的能量需求。
这表明酮体从人们出生开始，甚至在出生之前就发挥了重要作用！
农耕文明大约在年前才出现，在此前数百万年的人类进化史中，由于食物的匮乏，我们依靠狩猎与采集生存的祖先，大部分时间都是在生酮状态下度过的，他们早已适应了生酮的状态，或者说天生就是一个个“小酮人”，否则，在艰难而又漫长的生物进化史中，人类早就被淘汰了！
上图是正常（高碳水）饮食的糖和脂肪代谢示意图，需要说明的是，由于人体是一部非常精密复杂的机器，身体代谢也是非常复杂的过程，为了便于读者理解，图中进行了简化，只保留了关键步骤。
正常（高碳水）饮食模式下，我们吃进去的碳水化合物和脂肪，在消化系统产生葡萄糖、甘油三酯以及乳糜颗粒进入到血液中，为身体提供能量，维持人体正常运转。
葡萄糖进入血液，导致血糖快速升高，进而引起胰岛素水平上升，在胰岛素的作用下，多余的血糖会在肝脏合成肝糖原并存储下来，剩余的血糖和甘油三酯一起，在脂肪细胞处合成脂肪并存储下来。
由于在人体中糖类转化成能量的速度最快，身体会优先使用葡萄糖作为身体能源的主要来源。
在非进食时段，随着血糖的降低，胰岛素水平跟着降低，胰高血糖素、生长激素、促肾上腺皮质激素、肾上腺素、甲状腺激素等激素的水平上升，在这些激素的综合作用下，肝脏将肝糖原分解成葡萄糖释放至血液中，以维持血糖平衡，为身体供能。
由于肝糖原的储备十分充足，要完全禁食12个小时以上才会完全耗尽，因此在正常（高碳水）饮食模式下，脂肪很少有被分解的机会。
脂肪细胞几乎成了“肛门被封住”，只吃不拉的神兽貔貅了，减肥也就成了奢望。
在生酮饮食模式下，进食产生的少量血糖很快被身体消耗殆尽，这时消化系统产生的甘油三酯，会分解为脂肪酸和酮体为身体组织供能，多余的脂肪酸在脂肪细胞处再次合成脂肪存储。
在非进食阶段，血液中的甘油三酯被耗尽，此时脂肪细胞内的脂肪开始分解生成脂肪酸释放到血液中。不需要利用葡萄糖作为能量的组织（如肌肉细胞）便开始燃烧脂肪酸。
此时，肝脏会吸收血液中的脂肪酸，合成酮体释放到血液中，大脑和神经细胞从纯粹的葡萄糖消耗者转变成部分的酮体消耗者，以获取能量。
同时肝脏还会进行一个称为糖异生的过程，将氨基酸和脂肪转变成葡萄糖，以维持体内必要的葡萄糖供应。
生酮饮食使人体由一台以碳水化合物为燃料的机器转变为以脂肪为燃料的机器。使人在不知不觉中减掉体内的脂肪。
为忙于应酬、无暇锻炼或因工作、生活不规律而导致身体亚健康的人，提供一种简单、快速、有效并可持续终身的减肥方式。
低碳侠的生酮经历分享
低碳侠曾经和很多中年油腻男一样体重超标，曾经尝试了2个多月的运动减肥，最后白忙一场，以失败告终。
一次偶然的机会知道了生酮饮食，经过仔细地了解和研究，低碳侠从年1月17日开始尝试生酮饮食，1个月内体重降了10斤，到年6月中旬，5个月内累计减重19斤。
瘦下来后，感觉精力充沛，身轻如燕，用一句话描述就是：浑身从上到下，从里到外都透着清爽！
每一位胖子都是潜力股，瘦了以后的人生会像开了挂一样美好！
低碳生酮饮食的基本介绍到这里就结束了，文章，会跟大家分享低碳生酮饮食的最佳实践，详细讲解低碳生酮饮食的操作步骤和注意事项，敬请期待！
我是低碳侠，80后IT男，低碳生酮饮食践行者，持续
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