为何不吃米和面,体重下降得会比较快告诉你

导语：为何不吃米和面，体重下降得会比较快？告诉你减肥真相

不吃米不吃面，是不是就能快速瘦下来。很多人为了减肥这件事，尝试了很多方法，做出了很多努力。

但是成功的少，失败的多。很多人最后都放弃了。甚至自我放逐，越来越胖。那今天就来专门讲一讲，不吃米不吃面，到底能不能瘦下来！

其实不吃米不吃面的减肥方式，有一个专门的名词——生酮饮食。

很多人用生酮饮食都瘦下来了，但同样，生酮饮食也被很多人诟病，有中毒的风险。生酮饮食是什么？能不能减肥？真的会中毒吗？我们详细来讲。

不吃米和面，体重一下子就掉两斤。

不吃米，不吃面，就相当于不吃主食。主食之所以叫主食，就是主要吃的食物，好吸收，能吃饱！像蔬菜，水果，鸡腿，牛奶，鸡蛋，都是不容易吃饱，消化吸收起来也比较慢。

当一个人开始不吃主食，会发生什么？

体重没变化；第二天，体重变轻0.5公斤；第三天，体重又变轻0.5公斤；第四天，体重再一次变轻0.5公斤；第五天......；第30天，体重不变；第31天，体重不变；第32天，吃了一碗米饭，体重回到一个月前，反弹了。这一个月辛辛苦苦白减了。

就是说，刚开始掉秤得非常明显，非常快。但是一个月左右就会有变化，有的人一个星期后就没变化了。

这个时候忍不住吃一口主食，体重就会反弹回来。减肥失败，一个月的坚持化为乌有。最主要的是，从外观上看，一点都没瘦，甚至有点肿。

简单来说就是，不吃米和面，短时间会掉秤，长时间体重不会下降。

为什么体重会先下降后停滞？

我们还是要从主食的性质说起，主食好吸收是因为主食含有大量的碳水化合物，淀粉就是碳水化合物，米饭和面条里面有淀粉。

我们吃了淀粉，肠胃就会把它们消化成葡萄糖，通过血液传送到肝脏、肌肉、全身上下提供能量。

葡萄糖吸收快，转化能量也快。所以，不吃饭就没有力气，低血糖就会晕倒。糖原有个神奇的性质，他需要和水在一起，一分子的肝糖原要结合三个水分子。所以身体里的血糖被耗尽，水分也就流失了。

不吃主食，就没有葡萄糖，之前的水分也会消失，体重自然就轻了。所以一开始体重会快速变轻。

但是当我们不吃主食，就没有葡萄糖来供能。其它的食物比如蔬菜，几乎没有能量，肉吸收又慢，来不及提供能量，就会分解我们肥肉和肌肉来供能，因为肥肉能量比葡萄糖高一倍多，所以消耗起来非常慢！这也是为啥减肥很困难的原因之一。

同时，我们的肌肉也在被消耗，肌肉一被消耗，身体就会吸收更多的水，严重的会水肿，所以之前流失的水分和消耗的肥肉和肌肉的重量，又被水替代了。

从表面上看，体重再也不动了，减不下去了。人还有点肿，这个时候吃一碗主食，血糖又回来了，糖原重新结合水分子，体重上升。一切回到原点，白忙活一场。

生酮饮食是什么？

生酮饮食一开始是爱基斯摩人的饮食方式，在北极，他们以打猎为生，吃北极熊、海豹、鱼。

没有种植粮食的环境，只有很短的夏季可以吃到野果。没有主食的饮食方式，他们的牙齿都非常健康，没有蛀牙。

后来一位医生发现，这种不吃主食的饮食方式，可以缓解儿童的癫痫！到了近几年，突然被人们发现，可以在短时间内瘦下来！生酮饮食就开始流行。

很多人错误地理解生酮饮食，只吃肉，吃脂肪，完全不吃主食，长期施行这样的饮食，容易便秘，痛风和酮酸中毒。

真正的生酮饮食要保证5-10%的主食。而且生酮饮食本身也是不健康的饮食方式。因为迷信不吃主食就能瘦，最后酮酸中毒的新闻一搜一大把。

合理饮食、健康减肥的具体方法

在没有医生或营养师的指导下，盲目地减肥，都会损害身体健康。下面我们就详细说一说如何合理饮食，健康减肥。

1.可以用粗粮代替米饭和面条。比如玉米、红薯、南瓜、杂豆类，绿豆、红豆、白芸豆，糙米类，红米、黑米、燕麦。这些也都属于主食，但是热量低，膳食纤维丰富，饱腹感强。减肥必备。

2.应该多吃蔬菜、水果，每天吃肉，生重不能超过g。很多人吃炸鸡，其实炸鸡上的脆皮也是淀粉，也是主食。

3.减肥就要少吃多运动，一个人躺在床上一动不动。这个时候他能量消耗最低，如果每天不吃米和面，就吃点g蔬菜、g水果和ml奶制品还有3个鸡蛋，不工作学习和出去玩，就躺着，是可以瘦下来也不会酮酸中毒的。

但是这样肌肉流失的会比较多，对健康也是不利的，建议大家一周选2、3天来施行这个方法。

4.使用轻断食减肥法。

轻断食不是让你完全断食，而是一周里5天正常饮食，另外选两天进行低热量的饮食。严格来说，轻断食的那一天只是不吃中饭，你可以吃早饭和晚饭，而且还能吃得很可口。

这听起来是不是没那么惨了，而且，轻断食的好处很多，减肥只是其中的效果之一，而且比起其它的好处，减肥简直只有附赠的惊喜。

再次提醒大家：一定要吃得清淡、营养！不论是午餐还是晚餐，具体的搭配公式，都可以参考：碳水主食+优质蛋白+新鲜蔬菜。

以上是我自己晚餐的食谱，大家有需要可以参考。

“轻断食”这个减肥方法可是非常火，娱乐圈无数明星都在为它打call。

比如孙俪、大S、杨幂、刘德华等大腕级别的人物都曾用过轻断食减肥法。

那么，为什么明星都这么推崇“轻断食”？

因为安全和有效。

这个方法起源于BBC的一项纪录片——《进食、断食和长寿》，这个纪录片中讲述的便是“轻断食减肥法”的前世今生。

早年，纪录片主人公——英国医学博士麦克尔·莫斯利的父亲，因为肥胖型糖尿病去世。而博士自己，也在一次体检中，被检查出内脂过高和胆固醇过高。

想起一辈子和肥胖作斗争的父亲，莫斯利怕了。

为了不步父亲后尘，他开始长达数年的实验，结合古早断食法和现代医学理论，提出轻断食这个概念。

在实验中，他发现：

生活在一个“压力山大”的社会中，相信很多人都有过这样的经历：越是情绪低落，嘴越停不下来。但是身体其实不需要那么多食物。

这种进食让身体不停“工作”，反而形成恶性循环——暴食、记性差、大脑反应迟钝、疲劳、胃炎、高血压、脂肪肝等各种健康障碍……

而进行了轻断食的人，以上这些毛病几乎都没有出现，此外，轻断食还可以抗抑郁让心情变好、远离生病。

美国《预防》杂志还发现用轻断食减肥的人，皮肤更有弹性，促进新陈代谢，提高大脑的认知能力。并且，让人不可思议的是，追逐轻断食减肥的人也确实看见了成效。

多数轻断食的搭配和烹饪方法在这本《每周两天轻断食》里都能找到。无论你是上班族、学生族，还是体重大基数族、小基数族，都能发现一种适合自己的轻断食方案，帮助你健康、轻松、有效的瘦下来。

这本书就像一位专业的老师，给你提供贴心的轻断食食谱，让你摄取到自身需要的营养物质的同事，还控制身体发胖，避免越吃越胖。

男女分类，让自己和家人都能健康瘦下来

无论你是男人，还是女人，如果想通过轻断食瘦下来，让自己的身体变得更健康，都能从这本书中找到适合自己的方案。

菜式做法也非常简单，美食大图搭配简洁明了的步骤，即使是厨房小白也能轻松上手。

如果想带着家人一起瘦下来，或者帮助家人调理体质，那么这本书绝对是一本绝佳的家庭减脂养生书籍。

营养搭配均衡，适用于多个场景、多种人群

人体所需的几大营养物质：碳水、蛋白质、脂肪、维生素，缺一不可。这套书中帮你做好合理搭配，让你的身体能够摄取到全面的营养。

轻断食菜谱种类丰富，不喜欢总是只吃沙拉？可以尝试酵素和酸奶，让你轻松享瘦的同时，还能满足自己挑剔的嘴巴。

加入轻食计划，你不必瘦得快，只要愿意开始为自己改变。改造身体机能、重塑饮食习惯、加速新陈代谢，由内而外活出健康人生。

本书套装内还有一册《减糖饮食：持续瘦身不反弹》，帮助你把饮食糖分降下来，让身体开启“燃烧脂肪”的快瘦模式，搭配轻断食使用，瘦身更快更健康哦！

从现在开始，做出正确的健康减脂选择，赶紧点击下方链接购买，开启新的健康生活吧！