如果就是1个月不吃主食，瘦了整整20斤。各位可能会觉得不可思议，吃肉和菜可以减肥这么的快，对身体有什么伤害吗？接下来我们就详细的聊一聊。1、吃肉和菜可以减肥吗？
首先这个是真实的，食物的主要成分其实就是碳水化合物，蛋白质以及脂肪。而常规的主食米饭，面包和馒头这些其实都是碳水化合物。不吃主食，就没有碳水了。那卖点送命的你程度身体就会消耗脂肪，蛋白质lI提供能量。
所以，吃肉和菜的时候，我们的身体就会启动储存的肉肉，肉肉一旦消耗，就可以瘦下来了。
2、减肥的原理是什么？
就算我们上面解释了，可能还有很多的人看不明白。明明肉的能量也不少，怎么会瘦下来呢，下来我们就来详细的聊一聊：
A、长胖的原因：我们吃了主食之后，就会快速地分解为糖。接着自身的血糖就会升高。而血糖升高就会出现一定的问题。所以我们的人体就会分泌胰岛素，把血糖给转化掉，其中就有脂肪的含量。
所以主食如果减少了，胰岛素也就少了，就么不会往脂肪转了。
B、脂肪的消耗：
如果要是不吃主食，那么我们身体还需要能量应该怎么办？这个时候身体就会拉响警报，启用肉肉的功能，这个时候就比那开始消耗自身的脂肪，提供一定的能量。
这个时候呢？我们的身体，其实就是一个烧油的机器。所以非常容易消耗身体的脂肪，尤其越胖的人也越明显。由于会产生酮体，又叫生酮饮食。
我们身体转化脂肪的路线断了之后，消耗脂肪的路线也就打通了。这个时候我们的身体就是烧脂肪的，从而更加容易减值，减肥。那么是不是任何人都可以呢？这个就需要看个人的体质情况的。
3、那么长期不吃主食可以吗？
相关专家强调：“在运动与膳食营养的补给中，除了适量的蛋白质、脂肪和水之外，最为重要其实就是碳水化合物的补充。”而国外有研究数据指出，长期缺乏碳水化合物可能还会造成记忆力的下降，甚至是失忆。
A、缺乏碳水化合物、肌肉疲乏而且又无力：
当下有不少时尚的女性都将米饭、面条等富含碳水化合物的主食视为身材“大敌”，尤其是在运动健身之后对它们更是敬而远之。
但实际上，这是一种非常错误的方法。“运动与膳食营养补给之中，除了适量的蛋白质、脂肪以及水之外，最为重要其实就是碳水化合物的补充。”
相关专家说，根据最新版《中国居民膳食指南》之中介绍：WHO推荐的适宜膳食能量构成是，主要来自碳水化合物的能量为55%-65%左右；
来自脂肪的能量为20%-30%；来自蛋白质的能量则为11%-15%。运动的时候我们的机体主要就是依靠碳水化合物来参与供能、维持运动的强度，并且为我们身体的肌肉和大脑提供一定的能量。
与蛋白质和脂肪不同的是，我们身体之中的碳水化合物贮备非常的有限，如果运动的时候我们人体得不到比较充足的碳水化合物的供应，将导致肌肉出现疲乏从而没有动力。
不仅仅如此，如果膳食之中长期的缺乏主食甚至还会导致血糖含量的降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等相关的问题，严重者甚至还会导致低血糖的昏迷。
B、碳水化合物导致发胖这是一种误解：
“但是，目前仍然有很多的人都认为摄入碳水化合物是会导致发胖的，因此往往都会减少对碳水化合物的摄入。”专家强调，事实上，人是否长胖的一个主要原因就是由于总热量的摄入量超过了消耗量。
如果增加了碳水化合物的摄入，同时又可以减少脂肪的摄入，摄入的总热量就不会出现超标的情况。如今，作为国际运动营养专业领域的一个普遍的共识，许多的国家均推崇运动员每餐食用不要低于两种富含碳水化合物的食物。
4、但是也有的人是不适合的：
A、肠胃不好，消化不良：由于不吃主食，蔬菜而且又不抗饿。所以必然是会多吃脂肪，蛋白质。而身体的肠胃不好，就会出现消化不良的。
B、肝脏，肾脏功能的不好：分解脂肪需要依靠肝脏，最后产生的酮，需要经过肾脏来排出。所以肝脏，肾脏不好的人，都会增加身体器官的负担。
C、有心脑血管疾病的：
由于依靠酮体的功能，血液之中酮体的增加，可能还会影响身体心脑血管的系统。所以这类人千万不要轻易的尝试。
总而言之，长期不吃主食。首先减肥的，但这不是每个人都合适的。建议咨询临床的医生，可以先做一个全面的健康体检之后再进行尝试。
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