花菜遇到沙茶酱,一起的效果居然是这样,太

沙茶酱在广东港澳地区很流行，是复合型的调味料，正因为“靠山吃山，靠海吃海”，所以酸味沙司里自然添加了鱼、虾等海产品的原料，酱汁材料很丰富，可以直接蘸食物，也可以制作其他食材作为调味料，比如最有名的沙茶牛肉、沙茶鸭胸肉等。

我觉得沙司有海鲜的味道，所以在素菜上调味更好，使用花菜，这也是我们日常吃的蔬菜之一，整体感觉，加了酱汁的花菜香味很浓，细细品味会有不同的味道，如果大家对这道菜也感兴趣的话，可以收藏起来，请直接看我。

沙茶花菜，所需材料：花菜、三块肉、葱、生姜、蒜、辣椒、食用油、胡椒粉、生抽屉、茶汁、白糖、盐、鸡肉精华，制作方法如下，第一步，首先准备一个有机花菜和一个五花肉。

第二步，首先把花菜切成适当的小圈，用水清洗几次，最后用水浸泡10分钟左右，泡在水里是为了把花菜缝隙里的杂质浸泡在水里。

第三步，先准备的五花肉切成薄片，然后把葱、姜、蒜、辣椒切成碎末，最后请准备好空碗，在碗里放两杯调味汁，把生的抽屉和胡椒和少量砂糖放进去，作为调味汁的备用。

第四步，准备平底锅，放入适量食用油，油一上来，放入三块肉，三块肉的颜色变了的话，加入混合好的调味料，混合香味炒，然后先把洗好的花菜放进锅里，然后放入调味汁，将花椰菜炒均匀，加入少量水，将花椰菜炒到喜欢的大小。

第五步，立锅前，放入适量食盐和鸡肉翻炒，最后炒好的花椰菜放到盘子里就可以了，是不是特别简单，花菜和沙茶酱加在一起，简直是人间美味，这么美味的食物你确定不来试一试吗，操作简单方便，新手小白也可以做好的一道菜，做好了美味的沙茶和花菜，花椰菜香而新鲜，口感清爽，味道最好。

花菜可以抗癌防癌，花菜含有异硫氰酸盐化合物和微量元素，具有抗氧化的功效，长期食用可减少直肠癌、乳腺癌及胃癌等癌症的发病率，降低胆固醇，花菜中含有的类黄酮含量非常高，类黄酮物质可以清洁血管，从而起到降低胆固醇、预防心脑血管疾病的功效，花菜的作用这么多，建议你们多多食用哦，制作方法也是很简单的。