椰子油是自成熟的椰子果实抽出，因有不易导致肥胖、且具有活化大脑等功效，受到瞩目。不过椰子油特别容易凝固，只要气温低于25度便会凝固成固态，那么成为固态的椰子油怎么化开呢？！
认识椰子油
现在的话题宠儿──椰子油，原本就因具有预防、改善阿兹海默症效果，受到瞩目，然而，最近许多名模爱用椰子油还有一个原因：因为它与猪油同属饱和脂肪酸，却不易导致肥胖。
对油品有点了解的人可能会想「摄取过多饱和脂肪酸不是会造成肥胖、导致动脉硬化吗?」日本麻生大学生命˙环境科学系的守口彻教授表示：「椰子油中，几乎有一半是中链脂肪酸，会被身体当作能量消耗掉，所以不易成为体脂肪。」
菲律宾进口椰来香天然有机冷压初榨生酮椰子油送礼可热炒食用油ml京东月销量好评率99%无理由退换京东配送旗舰店￥85购买此外，中链脂肪酸被肝脏分解后合成的酮体，会抑制血糖、血糖胰岛素浓度，促进体脂肪燃烧。由于从进食到合成酮体需要2～3小时，所以一早起来就摄取椰子油有助于减肥。
只不过，吃太多有可能会导致腹泻，因此便秘的人可以多吃。而其他的人，则建议先用椰子油取代奶油、调理油或使替换平常在使用油，从一天一茶匙的量开始慢慢观察比较好。
￥12.9菲律宾进口椰来香supercoco有机天然冷压初榨生酮椰子油送礼可热炒食用油1.5L京东月销量好评率99%无理由退换京东配送旗舰店￥购买椰子油该以何种方法保存?可以保存多久?
以常温保存。未开封的状态下可以放两年，而开封后大约可以保存一年。因为椰子油几乎是由饱和脂肪酸所构成，所以不易酸化可于常温保存。想使用固态的话，可以放到冷冻库使其凝固。水分容易导致油的品质降低，因此请务必不要加水。
椰子油凝固了!该怎么办?
以隔水加热方式融化。千万不要使用微波炉。椰子油在25度以上为液态，25度以下就会开始凝固，20度以下就会完全变成固态。以微波炉加热的话，容易引火或造成烧伤，请务必以隔水加热融化。
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