秦族果酒树莓如何吃,哪些人不适宜食用树莓

树莓又叫山莓。山莓是灌木型果树，生态经济型水土保持灌木树种，在欧、美一些国家早已广泛栽培，并形成产业化发展，引入中国后也得到快速发展，在很多省、市、自治区都得到广泛种植。因其具有很好的营养价值、药用价值和食用价值，所以经济效益较好。

从树莓中已经探明的成分看，黄酮类化合物具有降血糖、降血脂、抗心率失常、抗氧化高效性与低毒性、抗衰老等生理活性。东莨菪内酯具有一定的镇痛、抗炎、祛痰和平喘的作用。口服香豆素mg/kg时，对正常的和糖尿病大鼠都有显着的降糖作用。茶多酚具有降压、降血脂、抗突变、防治心血管疾病、抗菌消炎的功效，还具有消除自由基、防癌抗癌、抗脂质过氧化及抗衰老等作用。

树莓的食用处理方法

树莓是一种味道独特、且营养价值很高的水果。平时可以直接食用，也可以选择做成甜点、果酱、甜品等等多种吃法。现在就推荐给大家一些树莓简单制作方法，可以动手试试哦！

做法一

树莓生巧克力

巧克力切碎待用。

树莓果汁、果肉和水、糖放小锅里加热煮沸，然后将巧克力碎加入混合融化后，依次加入黄油，树莓甜酒混合搅拌均匀。

倒入铺好蜡纸或保鲜膜的容器内，整平表面放入冰箱冷藏凝固(长时间冷藏凝固或隔夜)。

盘子内筛一层可可粉，取出冷藏后凝固的树莓巧克力，揭开蜡纸，用心型模具（或其他形状的模具）扣出形状，摆在可可粉上，然后再将巧克力表面筛上可可粉即可。

也可不用模具，直接用刀切成均等小方块，筛上可可粉即可。更为简单的制作！

做法二

树莓芝士慕斯杯

黄油隔水融化待用。饼干装入袋子，用擀面杖碾碎，尽量碾细一些，倒入融化的黄油中，用手抓匀，舀入杯中，用擀面杖的一头压实压匀。吉利丁片用冰水泡至软化，捞出沥干，加入1/8杯开水，搅拌至吉利丁片完全融化于水中。

奶油奶酪隔水加热软化，加入25克白砂糖，用电动打蛋器搅拌至顺滑状态。吉利丁溶液倒入奶酪糊，搅拌均匀。淡奶油打至5分发，缓缓倒入奶酪糊，搅拌均匀。

蛋白一只加入25克白砂糖，用电动打蛋器打发至拉起蛋白膏呈小尖状的硬性发泡。和1步骤中的奶酪糊拌合均匀，倒入杯中，冷藏2-3小时至凝固。食用前取出，倒入树莓果溶，用新鲜草莓装饰后即可食用。

做法三

树莓派

烤箱预热摄氏度。

圆形烤盘中刷上一层薄薄的橄榄油，平铺上树莓、面粉、鸡蛋、牛奶、白糖和香草精混合均匀，倒在烤盘中。

入烤箱45-50分钟，拿出放凉即可。冷藏后更好吃。

哪些人不能吃树莓、吃树莓的注意事项

哪些人不能吃树莓

肾虚火旺、小便短赤的朋友以及怀孕初期的妇女请慎重服用覆盆子。

树莓的适用人群

树莓主要适宜具有以下症状的人群，如肝亏虚、阳痿、遗精、不孕不育、小便频繁、视物不清等。

树莓的食用禁忌

树莓一般可以跟其他食物一起同吃，但是要控制食用的量。