长期ldquo断糖rdquo,身

肥胖作为一个健康问题，困扰着很多人，尤其是爱美的女性。为了追求美丽和时尚，许多女性尝试了各种减肥方法，尤其是近两年流行的切糖减肥法。

虽然坚持断糖后可以很快达到减肥的目标，但是很多人不知道长期断糖对身体是否有害。今天我们就来普及一下“破糖”和健康之间的这些事。

「碎糖」这个概念从何而来？

“碎糖”这个概念还要从美国糖业协会和科学界的一个不光彩的故事说起。

回到年，加州大学旧金山分校有一个卫生政策研究所，研究所的几个研究人员联合发表了一篇论文，其中提到了一篇发表在20世纪60年代医学学术期刊上的研究报告，主要讨论了《针对脂肪（尤其是胆固醇）与冠心病相关性研究》的内容。

研究人员称，这篇报道涉嫌故意隐瞒赞助。

由于这篇报道强调了脂肪和胆固醇与冠心病的密切相关性，回避了蔗糖也是一个危险因素的事实，而这篇论文的发起者是美国糖协会，报道中又特意没有提及此事，让人怀疑其客观性。

研究人员还发现，当时美国糖业协会利用这一系列流行病学研究成果，将冠心病的危险因素引导到脂肪和胆固醇这两个因素上，从而弱化了糖分摄入对冠心病的影响因素。

当这一丑闻曝光后，越来越多的健康机构开始

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