肝癌，不仅发病率高，死亡率也让人咂舌。一方面，肝脏负责人体解毒、排毒、代谢等多种问题，病变可能较大。另一方面，我国是乙肝大国，乙肝如果不能很好的控制，最终可能会恶化成肝癌。42岁的陈姐最近经常腹痛，买了止疼药也不管用，而且食欲越来越差，面色也是蜡黄。医院检查后，竟确诊肝癌晚期。虽然她积极接受治疗，但2个多月后还是不幸离世。陈姐从不碰烟酒，怎么会确诊肝癌呢？原来，陈姐自从10年前离婚后，就自己带着儿子生活。一个人又要赚钱又要照顾儿子，日子过得清贫。自从儿子上大学后，开销日益增多，陈姐只能更加节省。她不舍得给自己买一件新衣服，日常饮食上也是怎么便宜怎么来。郊区有家粮油店经常卖一些发潮的大米、面粉，虽然有些霉味，但是价格便宜，陈姐经常去买。为了多赚钱，她一个人打两份工，忙的没时间做饭，就总是一次性做一大锅，连着吃好几天。医生摇头说：陈姐的饮食习惯是诱发肝癌的主要原因，2种食物别再吃了。食物1：发霉大米大米、面粉一旦受潮，很容易霉变，滋生黄曲霉素。有关数据统计，黄曲霉毒素，是目前发现的最强的化学致癌物质。其毒性是砒霜的68倍，氰化钾的10倍。它比二甲基亚硝胺诱发肝癌能力大75倍，如果一次性摄入20毫克的话，就会导致直接死亡。除了霉变粮食，腐烂水果、发苦坚果、过期酸奶等，都是黄曲霉素的聚居地，最好少吃。食物2：剩菜剩饭很多人经常说，我吃剩菜剩饭多年也没事啊。确实，由于地区、体质、环境的不同，并不是所有人食用剩菜剩饭都会有不良反应。但不可否认的是，经常食用对人体百害而无一利。剩菜剩饭在长时间的放置中，会滋生亚硝酸盐。这种物质本身无毒，进入人体后会和胺类物质结合，形成亚硝酸铵，有强致癌性，会加速肝细胞变质、变性、癌变，诱发肝癌。肝癌上身，身体会出现3处异常，需警惕异常1：腹泻肝脏作为代谢脂肪、蛋白质等物质的重要器官，当受损后，会产生一系列的消化道病变，如：腹泻、腹胀、没有食欲。对营养的吸收也会出现异常，导致患者异常消瘦，或短时间之内体重下降明显。异常2：黄疸肝脏的主要工作就是分解毒素，而胆红素作为神经性毒素，也需要经由肝脏分解，随着胆汁排出体外。但是肝功能下降后，血液中胆红素含量异常升高，会引发黄疸。患者会出现面色异常发黄、尿液发黄、巩膜发黄等症状。异常3：发热肝癌急剧增加，肝癌组织内部缺血引起的肝癌细胞坏死，释放肿瘤坏死因子。肿瘤坏死因子是一种比较强烈的致热源，会引起病人发烧，不及时治疗短时间内可能有生命危险。日常养肝，坚持3件事，远离肝癌烦恼第1件：少喝酒、多喝水研究发现，一年内，即使每天仅饮用一杯酒，也会使罹患23种与酒精相关疾病的风险增加0.5%！而喝酒，最伤的就是肝脏，酒精摄入体内产生乙醛，乙醛对肝细胞有毒性作用，可以加速肝细胞死亡，影响肝细胞的自我修复。俗话说小酒怡情，大酒伤肝，生活中，除了不喝酒，还可多喝些水，有助于养肝。第2件：少忧愁，多欢笑中医讲，肝喜条达，即心情舒畅则气畅，这样肝脏的功能才能旺盛。如果长期抑郁、忧思，或是过重的心理压力，都会对肝脏引起损伤，引起气血不畅，郁而成疾。长此以往，易导致肝气郁结，影响肝的疏泄功能。现代人工作压力大，一定要学会自我调节，多欢笑舒缓心情，疏通郁结，减少肝脏损伤。平时可以多进行一些室外运动，排忧解难的同时可以控制体重，预防脂肪肝上身。第3件：少拖延，多预防很多人生病后总是习惯性拖一拖，这样很容易耽误病情，加重肝脏损伤。建议，一定要定期体检，谨遵医嘱。小知识：预防乙肝，注射乙肝疫苗接种疫苗遵循原则出生时打第1针乙肝疫苗，1个月后打第2针，6个月后再打第3针。如果注射后没有产生抗体，则可以加大剂量再次注射，或者由原来的肌肉注射改为皮下注射，注射剂量可以为20—30微克。如果错过了这一次机会，还可以选择补种疫苗。
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