酱油是害人油,不仅有毒还致癌不敢吃酱

酱油几乎是家家户户都备有的一种调味料，中国人的饮食离不开酱油，早在周朝，贵为天子的饮食就少不了酱油。很多菜肴都要用一点酱油。而酱油由于消耗量大，也演变出了不同的种类，老抽、生抽、味极鲜，花样繁多，让人目不暇接。那么酱油吃多了是不是对人体有坏处呢？

酿造酱油的生产是以大豆或者豆粕等植物蛋白为主要原料，辅以面粉、小麦、麸皮等作为原料，在酿造酱油过程中，在各种微生物的不同酶系作用下，原料中各种有机物发生复杂的生物化学反应，形成酱油的多种成分且具有特殊色、香、味的调味品。

酱油曾被曝光称，在多款酱油品牌中，检出了致癌物4-甲基咪咗，引起了许多人的

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