1.什么是防弹咖啡？
防弹咖啡是一种低毒咖啡，低霉菌咖啡豆配上一到两汤匙的无盐草饲黄油（指不采用玉米或小麦壳作为饲料，仅使用牧草喂养的牛所产牛奶制成的黄油，富含欧米伽3脂肪酸及维生素），与一到两茶匙的中链三酸甘油酯(Medium-chaintriglycerides，MCTs，一种易消化的中链脂肪酸，被吸收后可以直接运送到肝脏，然后被高效分解成酮体，给大脑供应能量)或有机冷榨椰子油（富含MCT油），放进搅拌机打成类似拿铁般奶泡绵密的咖啡即可。
2.防弹咖啡的正确喝法？
防弹咖啡可以购买市面上的，还是要注意观察配方，或者自己制作，目前已经算是非常普遍的一种饮食风潮，这里再阐述一遍正确的饮用方法。
①早餐喝防弹咖啡
②黑咖啡+椰子油/MCT油
③根据口味和饱腹感，选择添加黄油或奶油
④不要吃碳水化合物
⑤一杯防弹咖啡，不吃任何其他食物
如果自己制作的话，以下可参考。
优质油脂：可以选择天猫或超市20-30元一块的金凯利无盐草饲黄油，替代高级西餐厅才可能供应的新西兰大草原上自然放牧元+一顿的优质牛肉脂肪。
咖啡基底：可以选择现磨咖啡（家用咖啡机、手冲咖啡、胶囊咖啡、精品挂耳咖啡），替代添加剂过多和工业生产加工端有微菌风险的速溶咖啡。
生酮培养：当身体维持饥饿（大脑收到能量摄入不足的信号）3天以上，大脑和循环系统细胞才会逐渐适应使用来自于脂肪分解的酮体作为主要能量物质，这个过程可以用MCT油（中短链C8-C10三酸甘油酯，普通椰子油大约14%的MCTs）去缩短，让身体每天都能短暂（长时间生酮并不是绝对的好事，比如会肾上腺疲劳、轻微口臭）维持生酮状态。
饮食细节：Bulletproof
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