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-04-:09青岛天然恩赐生物科技有限责任公司官方帐号 全球生产的大部分塑料用于食品和饮料包装。然而，在使用过程中，塑料会磨损并分解成微塑料的小碎片。
今天一起来了解微塑料的潜在危险、食物如何被它们污染，以及减少接触的方法。
全球生产的塑料中60%为食品和饮料行业提供食品包装。这些塑料含有一系列化学物质，包括稳定剂、润滑剂、填料和增塑剂。
暴露在某些环境条件下，例如高温，会导致塑料分解成更小的碎片，称为微塑料，这些碎片可以迁移到食物中。
一次性水瓶、外带容器、食品罐和储存包装是常见的含有微塑料的塑料食品包装。
在塑料包装中加热食物，长时间的储存时间以及人们使用的塑料包装类型都会影响微塑料及其有害化学物质迁移到食物中的数量。
食物中常见的微塑料有哪些？
食品中存在的微塑料化学物质是制造商添加的物质（如填充剂和稳定剂）以及作为副产品积累的物质（如残留物和杂质）的混合物。
食物中常见的一些微塑料包括：双酚A（BPA）：制造商使用这种增塑剂来制造聚氯乙烯，这是许多产品的基本成分。
二恶英：这是除草剂和纸张漂白的副产品，它们会污染环境。
邻苯二甲酸盐：它们使塑料更加柔韧、透明和耐用，并且存在于许多类型的食品包装中。
聚乙烯和聚丙烯：这些使包装轻巧耐用，是食品和环境中最常见的塑料。
食品中少量发现的微塑料包括BPA和BPF、单-(3-羧丙基)、单-(羧基异壬基)和单-(羧基异辛基)。
微塑料的危害是什么？
微塑料是稳定剂、润滑剂、填充剂、增塑剂和其他化学品的碎片，制造商使用它们来赋予塑料所需的特性，例如透明度、柔韧性和耐用性。
然而，专家们将其中许多化学物质归类为有毒和对人类健康有害。
下面，我们将更详细地讨论微塑料的一些危险。
破坏荷尔蒙。
内分泌干扰物在结构上与体内的某些激素（如雌激素、睾酮和胰岛素）相似，并模仿和破坏它们的自然功能，从而导致不利的健康影响并增加一个人患慢性病的风险。
特别是，接触BPA在男性和女性的不孕症以及多囊卵巢综合征的发展中发挥作用。
BPA与雌激素和睾酮竞争它们的受体，从而减少了可用于生殖健康的这些激素的数量。
慢性病风险增加。
研究继续表明，长期暴露于干扰内分泌的微塑料会增加患2型糖尿病和心脏病的风险。
专家将较高的二恶英、邻苯二甲酸盐和BP血液浓度水平与炎症、空腹血糖受损、胰岛素抵抗和肥胖症相关联，它们显著增加了罹患2型糖尿病的可能性。
研究表明，接触食物中的微塑料会对人体的健康造成同样的伤害，并将他们患慢性病的风险提高到与不均衡饮食相同的程度。
损害免疫健康。
年的一项回顾性研究发现，因接触微塑料而引起的炎症增加会导致肠道健康状况不佳，进而导致免疫力下降。
肠道在免疫中起着重要作用，人体免疫细胞的70-80%都在肠道中。这意味着任何影响肠道健康的疾病也会干扰免疫健康。
持续暴露于肠道中的微塑料损伤人体的免疫细胞，可能会导致生态失调——肠道微生物群的破坏，并导致“坏”的细菌过度生长。
肠道生态失调与帕金森病等疾病的发展也有一定的联系。
此外，微塑料表面可能含有有害细菌，进一步损害免疫健康。
我们经历了多少？
微塑料在环境中是丰富的，结果科学家们将其归因于全球塑料的大量生产和广泛的污染。
研究表明，普通人每年仅从食物中就可以消耗超过50,种微塑料颗粒。
年研究的作者从8名参与者中发现，每10克粪便样本中平均含有20个微塑料。
这些发现表明，人们接触和消费的微塑料数量远远超过专家们的预期。
虽然可能无法避免接触微塑料，但您可以尝试减少接触和消耗的微塑料数量。
以下是一些提示：1.限制高度加工的食物。
研究表明，食用高度加工食品（如汉堡包、即食方便餐、炸薯条、冰淇淋、苏打水和罐头食品）与体内邻苯二甲酸酯微塑料含量较高有关。这种影响在儿童中更为明显。
专家进推测，高度加工食品的低营养质量，加上这些食品中存在的微塑料的有害影响，可能是导致包括心脏病在内的慢性病的原因。
解决方案：更多地选择天然食品和最低限度加工食品，并限制或消除饮食中的高度加工食品。
2.选择环保包装。
使用环保包装可减少食品供应中微塑料的接触和迁移。
解决方案：选择以下：玻璃储存容器、便携式碗和水瓶。
不锈钢便当盒和可重复使用的水容器。
竹制饭盒、碗、器皿和储藏室储藏罐。
稻壳碗和储存容器。
3.使用玻璃或不锈钢水瓶依赖塑料水瓶摄入液体的人比使用替代水瓶的人接触微塑料几乎高2-3倍。
这可能是由于瓶装水受热和过长的储存时间增加了塑料微粒从包装中迁移到食物和水中。
解决方案：用玻璃或不锈钢水瓶代替一次性或含有BPA的水瓶，以减少接触微塑料。
微塑料是稳定剂、润滑剂、填充剂、增塑剂和其他化学品制造商用来赋予塑料所需性能（例如透明度、耐用性和柔韧性）的碎片。
微塑料迁移到食物供应中并导致健康问题，例如炎症增加、空腹血糖受损、胰岛素抵抗、2型糖尿病和心脏病。
通过食物接触微塑料的风险很高，但您可以通过限制对高度加工食品的消费、选择环保食品包装以及用玻璃或不锈钢水瓶代替塑料水瓶来将其最小化。
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