医生告诫6种食物对痛风患者来说是毒药,不

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立足科学理念，传播营养健康，又到了和友们说健康的时刻，今天要和友们分享的健康话题是痛风与饮食。医生告诉我们，痛风虽然不都是吃出来的，但是每次复发，肯定和吃有关！所以，为了少遭罪、少花钱、少得并发症（痛风石、痛风肾等等），咱们尿酸高、有痛风的朋友，一定要远离对痛风患者来说是毒药的6种食物！1、海鲜、动物内脏我们都知道痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。吃嘌呤过高的食物有可能加重病情，所以痛风患者首先在饮食上要远离高嘌呤食物，而海鲜、动物内脏是我们熟知的高嘌呤食物。2、鸡汤、肉汤、鱼汤等汤类嘌呤多存在于动物内脏、海鱼、贝壳类中，由于嘌呤是水溶性的，烹煮后大部分溶入汤里，所以鸡汤、肉汤、鱼汤里的嘌呤含量较高。3、海鲜制作的调味料海鲜制作的调味料包括蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁，它们常常是一些动物、海鲜等经过提炼、浓缩加工后的成品，其嘌呤含量非常高，食用这些调味品烹调的食物后，可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。4、浓茶浓咖啡传统观点来说，浓茶叶和咖啡中分别会有茶叶碱和咖啡碱，这些甲基黄嘌呤物质会转变为尿酸，而尿酸在血液中浓度高正是痛风的要害，故主张痛风病人禁止以浓茶和咖啡作为饮料。浓茶和浓咖啡有强烈兴奋作用，对于饮用后出现失眠、心悸和血压增高的患者来说，也可能诱发痛风发作，故这类痛风患者应避免喝浓茶和浓咖啡。5、酒首先，酒精在肝组织代谢，会大量利用血液中的水分，这会导致血液中尿酸的浓度增加，并让血中的尿酸进入组织中形成结晶，加重症状；其次，酒精会使人体代谢产生的尿酸增多；再次，酒精进入人体后，还会代谢生成乳酸，乳酸增多会影响尿酸在肾脏的排泄，导致血尿酸水平增高。无论摄入何种类型的酒精饮料都会增加人们痛风发作的风险，葡萄酒也不例外。痛风或者尿酸高的人群就戒酒了吧。6、高果糖食物痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外，还有含“果糖”的食物。一方面果糖在肝脏内代谢消耗大量的三磷酸腺苷增加了嘌呤代谢的原材料；另一方面，果糖可导致胰岛素抵抗、间接导致血尿酸的排泄减少。因此，痛风患者食用前要注意看一下配料表，少吃含果糖的食物。友情提示：痛风患者一定要多喝水！痛风病人多有尿酸升高，所以一定要保证充足的水分摄入，大量饮水可以将蓄积体内的尿酸分解或稀释血液尿酸含量，预防痛风病的发作或恶化。正常人每天饮用ml水即可满足身体需要，我们建议痛风病患者每天至少喝ml，最好达到ml，而现状却是痛风病患者每天饮水量往往都低于ml。参考书籍陈罡.痛风，看这本就够了图片来自网络

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