这8种食物没有保质期,即使存放很久也

1、白酒

“白酒越陈越香”这句话大家应该并不陌生，真正质量好的粮食酒放置时间越长口感越好、香气越浓郁，酒精含量超过10%的白酒就有消毒杀菌作用，可以消灭其中的微生物。白酒盛放在器皿中，在密闭的条件下微生物细菌不容易繁殖，白酒只要储存得当永远不会变质。

按照国家的相关规定，酒精度数在10%以下必须要明确标明生产日期以及保质期，这也并不意味着白酒可以长时间存放，储存方式不当容易导致酒精挥发，从而使浓度下降，在这样的情况下还未到保质期，白酒就会失去原来的口感。

2、晒干的豆类食物

豆类食物一直备受女性朋友的喜爱，大豆及其豆制品中含有丰富的大豆异黄酮，是纯天然的植物雌激素，女性常吃可以调节激素分泌水平，美容养颜，豆类食物是人们膳食结构中必不可少的一种食物，也是我们所说的五谷杂粮。

豆类食物中含有人体所必需的优质蛋白质和氨基酸，为机体提供营养的同时还能填饱肚子，常见的豆类食物有黑豆、红豆、绿豆、黄豆，而且大多都是晒干的，一般来说，这种食物只要在干燥通风的环境下保存，每隔一段时间拿出来在太阳下暴晒，可以有效延长保质期，从而维持食物的新鲜度，不会变质。

3、晒干的菌类食物

晒干的木耳、香菇、银耳等菌类食物可以保存很长一段时间，菌类食物保质期本来就不长，商家为了降低成本，将这些菌类食物晒干后再流入市场售卖，这些干货食材储存方便，食用之前需要用热水泡发，在家中储存很长一段时间也不会发霉变质。

晒干后营养也不会流失太多，可以为身体提供所需要的营养，从而提高机体抗病能力。

4、蜂蜜

蜂蜜是蜜蜂勤劳工作的结果，蜂蜜与蜜蜂分泌体内的酶进行混合，花蜜被分解成能够存入蜂窝的单糖，蜂蜜翅膀扇出来的风与酶制造出一种酸性很强，但含水量比较低的液体，细菌和微生物在这里几乎很难生存。

蜂蜜的处理和密封也为其坚定不尽的生命做出了贡献，虽然蜂蜜的含水量比较低，但是吸水性强，意味着能够吸收空气中多余的水分，在高温条件下密封得当的纯净蜂蜜无法吸出多余的水分，所以一般不会变质。

据了解，人类能找到的最古老的蜂蜜来自于年前。

5、盐

氯化钠是地球上普遍存在的一种矿物质，它的保质期特别长，几百年来人们人们用它来保持食物或尸体，因为它能排出其中多余的水分。不过我们厨房中的盐可能并不会永远不过期，加入碘会缩短它的保存时间。

在储存过程中或许因为湿度大，导致食盐成为块状，但是依然可以食用，味道基本也没有太大的改变。因此，如果你的家中使用的是加碘盐，那么它的保质期一般不会超过5年，所以盐的保质期长或短也要分种类，不能统一而论。

6、白醋

如今人对于“白醋放置时间长了会不会变质”有很多争议，传统上利用醋酸菌发酵得来的酸性，本质上意味着其他细菌难以在其中生存，所以白醋的保质期比较长，几乎可以无限期保存，放置时间过长外观和气味可能受到影响，但是仍然可以食用。

白醋的作用有很多，无论是烹饪食物还是对家庭清洁污垢都大有用处，所以当超市中售卖的白醋有打折活动时可以大批量的采购放置在家中，只要存放得到就不会变质。

7、陈皮

陈皮也是一种能够长时间保存的食物，在中医上是难得的中药材，具有“药食同源”的特征。如今在市面上售卖的陈皮价格比较昂贵，橘子晒干之后保存三年以上的橘子皮才能叫作陈皮。

储存一段时间后要定期拿出来晒太阳，既可以保存它的功效，还能适当延长保质期，保存时间越长颜色就越深，食疗功效也就越强，味道更浓郁。

8、阿胶

阿胶一般能保存5年，质量好的可以保存10年以上，表面依旧光滑，没有任何异味，如果没有发霉变质可以继续吃，储存时间越久，阿胶的食疗功效就越好。

不过阿胶不一次性吃太多，每天吃一片即可，有很强的滋补作用，吃太多容易上火，价格越贵的阿胶保存时间就越长，更有收藏价值，而且阿胶也比较耐储存，储存的时候要注意干燥通风，防止受潮发霉变质。

实有一些食物没有保质期，可以保存很长时间，但也需要注意哪些容易变质的食物，一旦过了期限，再进行食用，就真的麻烦、危险了，希望大家多注意，科学饮食、注意饮食规范性、合理性，避免错误饮食，带来大麻烦。

那么你还知道哪些食物能储存的时间更长呢？欢迎大家留言哦。