奶茶,饮料界的顶流,热搜的常客,一不留神就上热搜。
继市场层出不穷的天价产品之后,近日竟有某品牌奶茶一杯茶卖到元,价格堪比三四线城市一个月的房租。对于小城的小老百姓,一杯千元奶茶谁说不是要命?
奶茶纵横市场,是资本的追逐or市场选择?
这是一个奶茶价格动不动30+元/杯的时代,这是一个年轻人需要用奶茶“续命”的时代,这是一个光靠卖奶茶公司就可以上市的时代。
资本是个好东西,烟酒糖茶向来受资本市场青睐。而奶茶把糖和茶于一身,市场有这么多奶茶品牌受资本追捧也就不足为奇。但资本也说了,根据我们调研这是广大消费者的选择。随便走进一线城市的商场,茶饮品让人眼花缭乱目,某茶,某某茶,某某某茶,从高端到低端,芝士饮,鲜果汁,果茶饮,豆奶系列,应有尽有,几乎可以满足消费者的所有的需求。
这里也不得不说,营销更是个好东西。茶饮消费市场前期调研的功夫肯定是相当扎实,另外商家对消费者行为的揣摩也足够深刻。再加上年轻个性化加上文化综合操作,一杯奶茶让你顿时秀出不凡个性,彰显不俗品味;手捧某茶,你就是那人群中最fashion最in的仔。
有需求才有市场,存在即合理。现在的年轻人甚至宣称,不可一日无奶茶,没有奶茶就没有欢乐,奶茶就是可以“续命”的良药。
奶茶甜甜的味道太让人快乐了。
吃糖快乐吗?答案是肯定的,太快乐了。很多人一天不吃糖就浑身难受,最想念就是甜甜的味道。减过肥的人都知道,减肥期间让人日思念想,垂涎三尺的莫过于碳水的味道。最饿的时候,最烦躁的时候,心情郁闷的时候,跟朋友一起happy的时候,减肥减到无力的时候,来杯浓香甜的奶茶,瞬间融化掉一切不美好。
还记得自第一次喝网红奶茶的经历,好几年前在某屯的某茶店门前总是排着长长的队伍,每次经过都是如此。纳闷这是什么神仙茶饮,旁人嘲笑说都是请来的托儿,不过是一种营销方式。谁还不是一个好奇宝宝,于是决定和朋友去尝试一下。奶茶是现场看着的鲜榨水果和芝士奶酪拼配而成,年轻小哥哥小姐姐一通叮叮咚咚,洗洗刷刷,等了半天终于喝到了成品,结果大失所望,就是果味茶味芝士等奇奇怪怪混合体。再加上35元一杯的价格,朋友直呼种草失败。
重点是后来,各式网红奶茶新品店遍布街头,不经意的小聚大聚,今天开心喝个喜茶,明天快乐来个乐乐茶,不知道什么时候,大街小巷餐厅到处都是这些饮品的身影。默默地被这种新式消费浪潮推着走,慢慢渗透,不觉间已经习惯那高糖分冲击的满足感。
上瘾快乐又容易,结果很扎心。
在这个物价通胀的时代,购房工作的压力,朝九晚六的固定程式生活,一杯奶茶30+元对年轻人来讲,能起到什么作用呢?还不这如一杯齁甜的茶饮来得舒爽痛快。既然如此,佛系躺平,让那种瞬间满足和快感起码可以让人心情瞬间晴朗起来。吃喝成了年轻人宣泄情绪的窗口,倾倒内心无奈与惆怅的方式之一。选择喝什么,也是年轻人的自由。
但需要注意的是,奶茶中的糖分和咖啡因相对较高,而糖可以刺激大脑释放5-羟色胺和多巴胺,能够影响到人的情绪,这就是为什么奶茶会给人带来一定程度的愉悦感,并且有时能够让人产生一定的心理依赖,想想为什么有年轻人称用奶茶“续命”;还有22岁女孩平生最大的爱好就是每天至少一杯奶茶,因糖尿病酮症酸中毒进了ICU,当然背后的原因是女孩本身就是糖尿病患者。
糖又是很便宜也最直接的热量来源,但一旦过量摄入糖,各种危害就会接踵而至,比如皮肤会明显变差,损伤牙釉质,间接影响到机体代谢等多种问题。中国的饮食结构,脂肪对肥胖的贡献还是不如糖,这些年大家逐渐意识到这一点,开始注意每日糖分的摄入量。很多饮品也标注含糖量指标,强调零糖/半糖/全糖。
市场不乏有借零糖概念假模假样做营销的,出来混迟早要还的。庆幸的是,广大消费者中还是有不乏眼睛雪亮的群众,相信经过“奶茶乱象”的市场洗礼,消费群体也能够日趋理性,正确对待奶茶饮料。
佛说:凡事都有个度,过了就是灾难。
最后,祝君身体与心灵同步健康在路上,适量饮用奶茶!
完
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