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这果子以前农村多到吃不完，现在5元1斤，多买点煮着吃，降秋燥今天早晨在早市，看见了这久违的小果子，也就是海棠果，海棠果也叫做沙果，长得有点像小号的苹果，但是口感不如苹果甜脆，酸味更重一些，这几年很少看见卖地了，问了问价格，5元1斤，赶紧的买上几斤，找找童年的味道。小时候住在农村，家里的院子里有好几颗海棠果树，每年都会结好多果子，多到吃不完，母亲就会送给亲戚和邻居一些，剩下的就会加点冰糖，煮一煮做成海棠果罐头，然后放在消过毒的罐头瓶子里，盖好盖子倒扣，这样能保存好几个月，我们小孩子就有口福了。海棠果含有丰富的营养物质，像糖类、有机酸、维生素A、C、核黄素和矿物质等，所含的有机酸能够促进消化液的分泌，帮助消化，有很好的健脾开胃、生津止渴作用。海棠果可直接吃，但味道有点酸，我还是喜欢将其加点冰糖煮一煮再食用，煮熟的海棠果酸甜可口，不但有着浓郁的海棠味道，还可以清凉下火降秋燥。可一次多买点，煮好放在冰箱保存，囤着慢慢吃，是不错的秋日小食。所用食材：海棠果，冰糖制作步骤：1、把海棠果清洗干净，水里再少放点盐浸泡一会，起到杀毒消菌的作用，然后捞出控水。2、煮锅内加适量清水，加一些冰糖，因为海棠果口感略酸，我通常克海棠果要放克冰糖，大火烧开将冰糖煮至融化。3、把清洗干净的海棠果加入锅中，烧开后转小火煮约10分钟，加水的时候只要没过海棠果就好，在煮的过程中，还会析出水分。4、10分钟左右，海棠果表面就会裂开，就差不多可以关火了，不要煮太久，海棠果会煮碎掉。煮好后的海棠果，冰箱冷藏后会更好吃。这种叫做海棠果的小果子，您吃过没？如果在菜市场遇见别手软，一次多买点，煮着吃，酸甜可口降秋燥，如果想长期储存，把罐头瓶子用开水消毒，煮好后趁热放进去，盖好盖子倒扣，就会形成真空包装，放冰箱冷藏半年是没问题的。原创图文，严禁抄袭盗用，违者必究。

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