庆余年海棠朵朵给范闲烧的三菜一汤,我

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《庆余年》海棠朵朵给范闲烧的三菜一汤，我最喜欢里面的清炒藕片最近的《庆余年》真是让我看得欲罢不能啊，最近讲到范闲出使北齐用肖恩交换言冰云，路上遇到北齐圣女海棠朵朵，她本来的目的是想杀肖恩，结果因为心软却没有动手。一路上海棠朵朵和范闲交了好几次手，大概由于两个人的秉性都不坏，再或者因为不打不相识，最后两人反倒成了朋友。这里海棠朵朵带范闲去她郊外的庄子去，范闲帮她挖了地，海棠朵朵就当起了大厨。海棠朵朵说她从小给师父，师兄烧饭，所以厨艺还不错，一会儿就烧了三个菜一汤，分别是清炒藕片，菠菜，豆腐和鸡蛋汤。范闲对海棠朵朵的手艺赞不绝口，于是两人便喝起酒来。此情此景我倒觉得“小滑头”范闲和朴实的海棠朵朵倒也挺配的，大家觉得呢？另外海棠朵朵那几个菜我觉得清炒藕片炒得挺诱人的，我也会炒藕片并且有诀窍，有喜欢吃藕片的像学习的请往下看吧。清炒藕片清炒藕片炒出来藕片脆脆的，很爽口。食材藕配料小葱，蒜苗步骤1，小葱切末，蒜苗切小段。2，莲藕洗净去皮切薄片放水里浸泡（去除多余淀粉，使口感更脆）。3，油锅烧热爆香小葱，把藕片放进去翻炒，加少许米醋翻炒均匀，觉得有点干的话可以加少量的水。4，下蒜苗进去翻炒均匀，等藕片熟后就加盐调味出锅即可。泡椒炒藕片清炒藕片口味比较清淡，如果想重口味一点可以用泡椒炒藕片，炒出来酸爽开胃，更下饭。食材藕配料小葱，泡椒步骤1，小葱切末，泡椒滚刀切块。2，莲藕洗净去皮切薄片放水里浸泡（去除多余淀粉，使口感更脆）。3，油锅烧热爆香小葱，把泡椒，藕片放进去翻炒，觉得有点干的话可以加少量的水，等藕片熟后就加盐调味出锅即可。炒藕片最好不用铁锅炒，容易发黑。藕片炒之前最好用清水浸泡，去除多余淀粉，然后再炒比较好炒且不发黑。炒藕片时加少许醋会让藕片更脆。炒藕片时如果太干可以边加水边炒，这样不会糊锅，炒出来也更好看。炸藕夹说完了炒藕片，咱们来做个难度系数比较高的炸藕夹吧。外酥里嫩香喷喷的藕夹吃起来又是另一种味道哦！食材藕，肉糜，面粉，鸡蛋配料葱，姜，蒜调料食用油，盐，蚝油，料酒，黑胡椒粉，生抽步骤1，调肉馅儿：肉糜中加入盐，生抽，料酒，蚝油和黑胡椒粉搅拌上劲，静置半小时备用。2，调面糊：取适量面粉打入一个鸡蛋，加少许盐，加入适量水调成糊状，面糊能挂住筷子最佳。3，藕洗净去皮，一刀切段二刀不断三刀切段，这样就是一片藕夹，每个藕夹里分别夹好肉馅然后裹上面糊放入烧热的油锅里，中小火炸至金黄即可捞出控油，等凉了以后就可以吃了。如何测试油温是否足够热？可以放一根筷子去测试一下，如果筷子周围有密集的油热泡就表示可以炸了。一定要用中小火炸，用大火炸的话可能表面的糊了藕夹里面的肉还没熟。油炸的东西油太大，为了健康可以用吸油纸吸一下油再吃。现炸的藕夹最好吃，吃不完的藕夹可以放冰箱冷藏保存，吃的时候煎一下或者烤一下也行，但是最多两三天之内要吃完，时间太长了也不好。（部分图片来源于网络，如有侵权请联系小编删除，谢谢！）谢谢大家的观赏，我是爱吃的荷花儿，每天会不定时的更新美食，有感兴趣的朋友可以

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