有朋友看到一个新闻，上面说有的人在减肥时吃了太多肉了，医院。医生诊断是蛋白质吃得过多。他就问我减肥时是不是也不能吃太多蛋白质？
我就告诉他，是得。不仅蛋白质不能多吃，水也不能多喝，毕竟水喝多了都会水中毒的。当然，这是句玩笑话。
这个例子是因为这个人本来肾脏就不好，又受了太多的蛋白质，所以才导致这种情况的发生。今天就跟大家来聊一聊这个问题。
1、蛋白质吃多了真的伤肾吗？
其实这个问题很多人都有自己的观点，有的人说不伤，有的人说伤，各执一词议论纷纷。我个人认为，这个问题的关键点在于两个，只有这两个点搞清楚，你才会明白，为什么有的人上有的人不。
1.1具体分量
离开剂量谈毒性都是耍流氓。按照中国营养协会的标准：减肥增肌时，每人每天每公斤可以摄入蛋白质1-2克。
什么意思呢？打个比喻：我60公斤，那我每天可以摄入蛋白质，60克~克。换算成成肉类就是每天00克到克左右的鸡胸肉或者牛肉。
也就是说每天6两到1斤2两左右的肉类摄入。这个标准我相信，很多人是做不到的。所以你连基本的每天每人每公斤1克的标准都没有做到，还谈什么对肾脏的伤害呢？营养都没有补充足够。
所以，大部分人可以放心，你肉类摄入不足都，是不会对肾脏造成什么伤害的，相反营养不均衡，身体抵抗力还会变差，身体体质不好。
1.2是否有肾病
这一点很重要，前言中说的那个朋友所举的例子，那个病人就是有肾病，本身就对蛋白质消化不良，而他每天吃的蛋白质又过多，大大超过了每天每人每公斤2克的最高标准。
所以，医院。医生诊断出来是蛋白质吃得过多，对人体造成了伤害。目前医学界和营养学界都没有一个研究表明正常人吃蛋白质过多一点会对身体造成什么损害。
当然这个也不是鼓励大家每天去吃很多蛋白质，超出每人每天最多摄入两克的标准。凡事适量就好。
2、那多吃蛋白质少吃主食类可以吗？
有的朋友提出了这样的问题，这样的话也不行，营养不均衡。蛋白质是生命的基础，是用来构建各个细胞各个组织和系统的基石。
它的主要作用并不是用来供能，用来功能就是浪费了，而且对人体来说蛋白质是一种不洁净的能量。
为什么这么说？其实也很简单。三大产能营养素里面，碳水化合物才是最洁净的能量。这也是。世界上绝大部分国家都会把碳水化合物供能比例提升到最高的原因之一。
碳水化合物燃烧以后得到的燃烧产物就是水化氧化碳，这些会随着人体排泄排出体外。
脂肪燃烧以后，燃烧产物就是酮体，二氧化碳和水。酮体在体内累积过多，超过固定的数值就容易引发酮症酸酸中毒。
至于蛋白质，它的燃烧产物主要是氨氮类的废弃物，在体内累积过多也会产生巨大的健康风险。
所以我的建议是：碳水化合物在中午和早上可以适量吃，晚上可以不吃。减少白米饭的比例，加大杂粮的比例。可以用豆类谷类，小麦玉米等等互相混合，种类在10~15种之间。
豆类和谷类都是不完全蛋白混合种类越多，营养价值就会越高。同样一碗杂粮粥和白米饭对比杂粮粥的饱腹，感是白米饭的几倍热量却只有半米饭的几分之一。
当然白米饭不是不能吃，只是要适量。
另外早上和中午还可以食用优质脂肪，比如说富含阿尔法亚麻酸的亚麻油可以放5毫升左右，滴在酸奶里面，跟酸奶搅拌均匀，口味也非常好。
早中晚三餐都要吃蛋白质，按照每人每天每公斤1~2克地标准。个人建议是按照的比例分配。
打个比喻，你每天要摄入克的蛋白质。那就是中午和早上都是40克，晚上是20克。换算成肉类就是早上和中午克鸡胸肉，晚上克瘦牛肉。
各种营养元素搭配均衡，这样蛋白质燃烧产物可以被人体及时的排出体外，不会对人体的健康造成太大的影响。
这里还有一个问题，就是肉类一般都不便宜。个人建议是鸡蛋和鸡胸肉为主，性价比高。早上如果来不及做饭可以用蛋白粉来代替蛋白质的摄入。
总结一下：蛋白质其实大部分是摄入不足，吃的过量的很少。当然有肾病的人还是要注意，不要多吃。正常人按照每天每人每公斤1-2克的标准是完全没有问题的。
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