野果就像野菜,在我们的童年记忆里,总是占着一席之地,想来就觉亲切无比。如果说
,野菜是属于大人的,那么野果就是小孩子的专属。尤其是在农村长大的孩子,一定都
在田间、在山里、在溪边,采过各种各样的野果子。
现在物流发达,我们能吃到的水果品种越来越多,进口的、名贵的,可怎么也比不上回
忆里的野果美味。今天,我们就来细数一下童年吃过的野果子吧。
第一个,野酸枣,又名野枣、山枣,是一种生长在山区的野生果树,酸枣树土话也叫葛针,
传说是红枣的祖先。野酸枣的果实呈椭圆形,果皮呈深红色,果肉酸甜可口,营养丰富。
《本草纲目》中记载:“酸枣味酸,性平,入肝、脾、胃经,能润肺、止咳、解毒、生
津、开胃、健脾、益气、补中、养血、安神。”酸枣仁还是一味治疗失眠很里厉害的
中药材。
第二个是杜梨,又名灰梨、野梨子、海棠梨、土梨、棠梨,是一种生长在山区
的野生果树。《本草纲目》中记载:“杜梨味酸涩,性寒,能敛肺,涩肠,消食。”这东西不熟或者刚熟不久的不好吃,那个涩仅次于生柿子。杜梨最好吃的时候
是冬天腊月下过雪以后,熟透的杜梨一直挂在树上,经过一个冬天的风吹日晒加冷冻,
味道变得酸酸的,而且一点也不涩。那种酸,只要一想起嘴里的口水就不由自主的分
泌。
第三个是沙棘,又名沙果、沙橘,是一种生长在沙地上的野生果树。沙棘的果实呈椭圆
形,果皮呈橙红色,果肉酸甜可口,富含维生素C和胡萝卜素等营养成分。
《本草纲目》中记载:“沙棘味酸甘,性平,入肝、胃经,能润肺、止咳、解毒、生津、
开胃、健脾、益气、补中、养血。”为了吃点沙棘,没少被上面的刺扎手。
第四个是桑葚,又名桑果,是一种生长在桑树上的野生果实。桑葚的果实呈圆形或椭圆
形,果皮呈紫黑色,果肉酸甜可口,富含维生素C和多种矿物质。(我记得还有中白色桑
葚,比黑桑葚小一点,但是也比黑桑葚甜的多)
《本草纲目》中记载:“桑葚味甘酸,性平,入肝、肺、肾经,能润肺、止咳、清热、
解毒、生津、开胃、健脾、益气、补中、养血。”
提示:桑树枝结实而且弹性很好,是小孩子做弓的好材料,拿着这种弓斗鸡撵狗打麻雀
一点问题都没。
以上就是我们童年吃过的野果子,它们不仅美味可口,而且富含营养,对我们的身体健
康有很多好处。虽然现在我们已经很难在城市里找到野果子了,但是我们可以通过各
种方式来回忆童年的美好时光,比如自己种植、采摘或者购买一些野果子干等等。
让我们一起回味那些美好的时光,享受野果子带来的美味和健康吧!
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